Zatiaľ čo zdroj mena vodka je dohodnuté — zdrobnenina rus voda („voda“), o národnom pôvode likéru sa stále diskutuje. V Poľsku alebo Rusku sa vodka objavila v záznamoch už v 8. alebo 9. storočí. Vodka sa vyrába z fermentovaných zŕn, ako je kukurica, ryža, raž alebo pšenica, a dokonca aj z ovocia, ako je hrozno a cukrová repa. Sú to však zemiaky, ktoré začali párty.
Zemiaková vodka je známa ako „najzdravšia“ z vodiek, pretože neobsahuje lepok a cukor. Hľuza môže tiež zostať základom, ktorý vedie k najlepšej vodke podávanej s ľadom a / alebo priamo hore. Tu je príručka Manuálu, ako si vychutnať niektoré z najlepších svetových pikantných a všestranných vodiek.
Obsah- Zemiaková vodka Grand Teton
- Vodka MurLarkey Divine Clarity
- Zemiaková vodka Boyd & Blair
- Chase Original Potato Vodka
- Chopin vodka
- Monopolná vodka
Zemiaková vodka Grand Teton
Začiatkom 19. storočia sa francúzski traperi pozreli na tvarované hory hraničiace so súčasným Idahom a Wyomingom a uctili si ich ženskú anatomickú podobnosť tým, že ich nazvali „Les Trois Tetons“. V tieni týchto nádherných hôr sa nachádza liehovar Grand Teton Distillery so sídlom v Idahu. Uprostred tisícok akrov slávnych zemiakov z Idaho bolo treba urobiť jednu vec (okrem výroby tatérov): Urobiť skvelú vodku.
Výrobník liehovín destiluje svoju čistú pitnú vodku približne 20-krát, zaleje ju čistou horskou vodou a finálny nápoj vyleští dreveným uhlím a granátovým kryštálovým pieskom. Alpská voda vytvára hladký podvozok pre aromatický alkohol s plnou chuťou. Dvojnásobný výsledok, ktorý získal zlatú medailu, je získaný iba od jednomyseľného porotcu a zaraďuje Grand Teton medzi najlepšie vodky na svete.
Vodka MurLarkey Divine Clarity
MurLarkey Divine Clarity Vodka je zemiaková vodka pochádzajúca z bývalej plantáže v Bristowe vo Virgínii. Divine Clarity, vytvorený v úrodnej južnej pôde, je 16-krát destilovaný a potom prejde filtrom s aktívnym uhlím a aktívnym uhlím, čím sa vytvorí sladká hladkosť.
„Je to skoro ako pramenitá voda s nádychom sladkosti na jej zadnej strane,“ hovorí hlavný destilátor MurLarkey Kevin Szady na stránke MurLarkey.
Druhá generácia írsko-amerických bratrancov Tom Murray a Mike a Jim Larkinovci spojili svoje profesionálne zázemie, rodinu, priateľov a zručnosti, aby destilovali vysokokvalitné liehoviny z malých dávok. Divine Clarity je jedným z najviac zdobených výsledkov MurLarkey. V roku 2018 si domov odniesla zlaté medaily zo Svetovej súťaže liehovín v San Franciscu a Amerického destilačného inštitútu Judging of Craft Spirits.
Zemiaková vodka Boyd & Blair
Medzi severnými predmestiami Pittsburghu a národným lesom Allegheny, Boyd & Blair zbiera 100 % zemiakov z Glenshaw v Pensylvánii, aby získala päť zemiakov ocenených zlatými medailami.
F. Paul Pacult, popredná americká autorita liehovín Forbes, opísal chuť Boyd & Blair takto: „Svieže arómy minerálov a bavlny sú jemné a elegantné. Okrúhla a plyšová textúra naplní ústa jemnou zemitou sladkosťou, keď presvitajú náznaky limetkovej kôry. V konečnom dôsledku rafinované, je potešením popíjať priamo alebo zamiešať do akéhokoľvek koktailu.“
Vodka Boyd & Blair Potato Vodka, ktorá získala 5 hviezdičiek od F. Paula Paculta a odnáša si domov po sebe idúce predsednícke trofeje, sa umiestnila v zozname 100 najlepších (svetových) liehovín Ultimate Spirits Challenge. Spoločnosť Boyd & Blair, ktorú vlastní a prevádzkuje rodina, robí všetko zo starej školy, od ochutnávania každej šarže až po ručné podpisovanie a pečatenie každej fľaše.
Chase Original Potato Vodka
Túto domácu zemiakovú vodku, ktorá bola vytvorená na mimokontinentálnom Britskom ostrove, nájdete na mnohých zoznamoch „Best Of“. Chase Original Potato Vodka je krémová a hladká, rovnako dobre sa mieša a stojí aj samostatne.
Chase je zemiaková vodka vyrobená v anglickom Herefordshire (juhozápadne od Birminghamu) Williamom Chasom. Podobne ako podzemné vínne révy, aj táto britská vodka sa destiluje priamo na farme, kde sa pestujú zemiaky. Každá fľaša je vyrobená z vybraných zemiakov Herefordshire a špičkových odrôd ako Lady Claire a King Edward patria medzi 250 použitých pre každú dávku.
Chopin vodka
Chopinova poľská zemiaková vodka patrí od domáckeho dievčaťa až po starú dámu medzi najlepšie na svete. Narodený z rodiny recepty Chopin o sebe tvrdí, že je prvou ultra luxusnou vodkou na svete, ktorá bola prvýkrát naplnená do fliaš pre verejnú spotrebu v roku 1992.
Chopin, zrodený od miestnych podnikateľov v Krzesku v Poľsku, ponúka bezkonkurenčnú hlinenú krémovitosť. Na jazyku sú jemné vanilkové náznaky zemiakového chleba s čerstvým kyslým jabĺčkom. Chopinove jednozložkové remeselné vodky zostávajú vyrábané v jeho rodinnej a prevádzkovanej pálenici, ktorá získava miestne, ručne vyberané ingrediencie a vyrába sa metódami, ktoré sa odovzdávali z generácie na generáciu.
Monopolná vodka
Zakončíme solídnym výberom z rakúskej Monopolowy, ktorá je najobľúbenejšou poľskou vodkou.
Hladká a suchá, na ľade alebo vychladená z mrazničky, Monopolowa pochádza zo starého tajného rodinného receptu, ktorý si vyžaduje trojitú destiláciu a exkluzívne miestne odrody zemiakov. Je tu prototypový krémový zemiakový povrch s návrhom citrónovej kôry, ktorý sa krúti s vanilkou a maslovým krémom.
Ľahkosť vodky Monopolowa na podnebí si vyslúžila množstvo ocenení a zlatých medailí za chuť a kvalitu. Konzistentne hodnotená ako „Výnimočná“ Monopolowa sa dostala od špičky k päte s niektorými z najlepších svetových vodiek.
Vodka sa hodí rovnako dobre ako iskrivá chladivá do teplého leta, ako aj do obdobia, keď sa počasie viac podobá Poľsku a Rusku. Ak ste tento obrovský duchovný svet ešte nepreskúmali, oplatí sa ponoriť doňho aj jazyk.
