Ako zohriať rebrá v rúre k dokonalosti

Hľadáte najlepší spôsob, ako zohriať grilované rebierka? Pokryli sme vás! Rebrá sú jedným z najchutnejších druhov mäsa na svete. Ľahko sa ohrievajú pomocou štandardného kuchynského vybavenia, ako je napríklad rúra alebo sporák gril na drevené uhlie . Ak máte prístup k niektorému z týchto nástrojov, je možné oživiť a zlepšiť šťavnaté, delikátne padavé rebrá.

Obsah

Jahňacie, hovädzie, bravčové, teľacie a srnčie rebrá sú chutné jedlá na akomkoľvek jedálnom lístku. Je ľahké pochopiť, prečo by ste chceli bezproblémový spôsob, ako spoľahlivo ohrievať všetky druhy mäsa, vrátane kuracieho mäsa , prvotriedne hovädzie mäso, rebrá a ďalšie.



banneradss-1

Nízka a pomalá je osvedčená technika grilovania, ktorá sa vypláca pri ohrievaní zvyškov domácich rebier, rebier zakúpených v obchode alebo kvalitných rebier v reštaurácii. Pomocou rúry alebo grilu môžete zohriať zvyšky rebier pomocou metódy opätovného ohrevu, ktorá viac pripomína ich pôvodný spôsob varenia. Pomaly a nízko je skvelá metóda na ohrievanie rebier v rúre. Pýtate sa, ako zohriať hlavné rebierko a iné šťavnaté a chutné mäso? Tajomstvom ohrievania údených rebierok je dať rebrám čas, aby sa vrátili do pôvodnej receptúry. Grilovanie si vyžaduje čas, a ak si trochu času nájdete, ohrievanie detských rebierok v rúre a grile funguje veľmi dobre.

Predtým, ako začnete s grilovaním alebo pečením v rúre, nezabudnite najskôr odrezať tuk, ak vám na zvyšných rebrách zostal prebytočný tuk, použite šťavu z pôvodného receptu na rebierka tak, že ju nalejete na svoje staré rebrá a nájdete gril. omáčkou, trením alebo „mopom“ (buď starým alebo niečím novým), aby ste tieto rebierka znovu marinovali.

Ak máte problémy s tým, aby vaše zvyšky chuti vyskočili, postupujte podľa týchto krokov a získajte rýchly spôsob, ako ochutiť mesto.

Ako ohrievať BBQ rebrá v rúre

  1. Pred opätovným ohriatím vyberte rebrá z chladničky na 30 minút, nechajte ich dosiahnuť izbovú teplotu. Rebrá, ktoré si stihli oddýchnuť na pulte, sa varia rovnomernejšie a poskytujú oveľa lahodnejší a lahodnejší chuťový profil.
  2. Nastavte rúru na predhriatie na 220 ° F. Ísť nízko a pomaly je účinný trik na ohrievanie detských chrbtových rebier, aby si zachovali svoju neuveriteľnú chuť a dokonalú textúru bez toho, aby boli prehnané.
  3. Pridajte zvyšné rebrá do pekáča, plechu na pečenie alebo kusu hliníkovej fólie, ako chcete. Ak máte pocit, že to rebrá potrebujú, nebojte sa pridať ďalšiu vlhkosť na oživenie omáčok. Môžete použiť originálnu BBQ omáčku, trenie alebo octový „mop“. Avšak aj len pár kvapiek vody môže pomôcť vylepšiť rebrá zo sušičky pred ich pečením v rúre.
  4. Omotajte rebrá hliníkovou fóliou a vytvorte tesnenie, aby počas procesu ohrievania neuniklo len málo dymu a žiadna vzácna šťava. Vaše rebierka sa prehrejú na vyváženejšiu a lahodnejšiu chuť, ak ich pred varením prikryjete.
  5. Dávajte pozor na svoje rebrá v rúre . Dosiahnutie dokonalosti vašim rebrám by malo trvať asi 30 minút. Vnútorná teplota rebier by mala byť pred vybratím z rúry 165 °F. Rebrá by mali byť po celej dĺžke cítiť a chutiť teplé a môžu začínať vypadávať z kosti. Možno budete musieť upraviť časy varenia o 5-10 minút.

Ohrievanie detských chrbtových rebier na grile

Je tiež možné prihrievať údené rebierka pomocou a udiarenský gril . V skutočnosti môžete grilované rebierka spoľahlivo zohriať na lahodne chutnú údenú príchuť, o ktorej mnohí kuchári cítia, že je v konečnom dôsledku lepšia ako používanie rúry. Ak máte prístup ku grilu, je to skvelá metóda, ktorú niektorí považujú za lepšiu ako ohrievanie rebier v rúre, panvici, mikrovlnnej rúre a väčšine akéhokoľvek iného kuchynského vybavenia.

Ak ste na ohrievanie mäsa nepoužili gril, prichádzate oň. Nemusíte si lámať hlavu nad tým, ako zohriať hlavné rebro, ak máte chuť, môžete gril použiť takmer na všetko ohrievanie. Ak milujete dym a ste trpezliví, grilovanie je skvelá zábava a chutný spôsob, ako si vylepšiť jedlá a zvyšky jedla.

  1. Predhrejte gril na maximum a nechajte ho dosiahnuť plný výkon, keď vaše rebierka dosiahnu izbovú teplotu na kuchynskej linke. Keď ohrievate grilované rebierka na grile, je ľahké posunúť chute ďalej, aby ste vytvorili zvyšky, ktoré môžu chutiť ešte lepšie ako vaše pôvodné jedlo.
  2. Pred hodením na gril nezabudnite rebrá udržiavať vlhké! Môžete použiť originálnu BBQ omáčku, trenie alebo octový „mop“. Aj len pár kvapiek vody môže pomôcť vylepšiť rebrá zo sušičky pred ich pečením v rúre. Dodatočná vlhkosť pomáha rebrám prežiť a prosperovať v prostredí s vysokou teplotou grilu. Suchý mop alebo „mop“ na báze octu je tiež možnosťou pre extra chuť.
  3. Zabaľte rebrá do trochu voľného vrecka z hliníkovej fólie. Nemalo by byť príliš tesné. Fólia chráni rebrá a umožňuje, aby mäso zostalo vlhké.
  4. Znížte teplotu grilu na strednú úroveň.
  5. Položte vrecko na gril na približne 7-10 minút. Vnútorná teplota rebier by mala byť pred vybratím z grilu 165 °F.
  6. Ohrievanie údených rebier a iného lahodného mäsa na grile je zábavný a jednoduchý spôsob, ako oživiť zvyšky a pretlačiť ich cez okraj. Mnoho ľudí skutočne cíti, že táto metóda poskytuje vlhkejšie, príjemnejšie a lahodnejšie rebro ako pečenie v rúre. Zvýšte chuť rebierok pomocou grilu.

Ohrievanie jedál v rúre a grile chutí skvele

Možno sa pýtate, či sú rúra a gril jedinými spôsobmi, ako rebrá zohriať? Odpoveď je nie. Môžete použiť aj mikrovlnnú rúru alebo hriankovač, ale časy varenia sa budú značne líšiť. Neodporúčame ani jednu z týchto metód. Väčšina hriankovačov je pomerne malá a nie je ideálna na balenie viac ako len niekoľkých rebier. Mikrovlny často zničia chuť a štruktúru potravín, niekedy vysušia mäso a nie sú ideálne na ohrievanie.

Mikrovlnné rúry a hriankovače môžu pracovať v štipke, ale ak chcete rebrá prihriať k dokonalosti, nemôžete urobiť chybu s grilom alebo rúrou. Ak ste tieto spôsoby ohrievania neovládali, vyskúšajte ich s inou omáčkou a rozotrite recepty . Poskytujú skutočne úžasnú chuť, ktorá je oveľa lepšia ako v mikrovlnnej rúre alebo v hriankovači.

Posuňte svoje zvyšky na ďalšiu úroveň pomocou rúry a grilu. Tieto jednoduché nástroje sú skvelými spôsobmi, ako zlepšiť kvalitu svojho života a začať si vychutnávať ešte chutnejšie jedlá. Jedlo nám prináša pohodlie a máloktoré jedlo dodáva tak, ako to robia rebrá. Fanúšikovia chuti spojte sa, dnes večer jedzte chutné jedlá!

Komentáre

ohrievanie, rebrá